News

POST TYPE

EDITORIAL

ျမန္မာေတြ ဖြင့္တဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ (Daily, Vol-7/No-80)
13-Jul-2019

သည္ကေန႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ရွိ ၿမိဳ႕နယ္အသီးသီးအပါအဝင္ ျမန္မာႏိုင္ငံတစ္ဝန္းမွာရွိတဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္နဲ႔ စားေသာက္ဆိုင္ေတြသာမက အစားအေသာက္ အမ်ိဳးမ်ိဳး ေရာင္းခ်ေနၾကတဲ့ ဆိုင္ႀကီးဆိုင္ငယ္ အမ်ိဳးမ်ိဳးကိုၾကည့္မယ္ဆိုရင္ တခ်ိဳ႕တေလကလြဲလို႔ အေတာ္မ်ားမ်ားကို ေဝဖန္ရမယ္ဆိုရင္ စားေသာက္သူေတြကို အမွန္တကယ္ အေလးထားတဲ့ စိတ္ေနစိတ္ထား မရွိသေလာက္ျဖစ္ေနတယ္လို႔ပဲဆိုရမွာပါပဲ။ ဘာေတြအေလးမထားသလဲဆိုရင္ အစားအေသာက္ေရာင္းတဲ့ လုပ္ငန္းတစ္ခုအတြက္ အေျခခံက်က်လိုအပ္တဲ့ သန္႔ရွင္းသပ္ရပ္မႈနဲ႔ ဝန္ေဆာင္မႈဆိုတာပါ။ 

တကယ္ေတာ့ အစားအေသာက္ ေရာင္းတယ္ဆိုတာ အင္မတန္ တာဝန္ႀကီးေလးတဲ့ အလုပ္တစ္ခုျဖစ္သလို၊ ကိုယ့္ဘက္က အက်ိဳးအျမတ္တစ္ခုတည္းထက္ တစ္ဖက္သား စားသံုးသူေတြအေပၚ ေစတနာေလးေတြပါ ျဖည့္စြက္ေပးမယ္ဆိုရင္ သာမန္ေဈးေရာင္းတဲ့သူမဟုတ္ေတာ့ဘဲ သိပ္ကိုတန္ဖိုးရွိတဲ့ လုပ္ငန္းရွင္ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ခက္ေနတာက ရပ္ကြက္တြင္း တစ္ႏိုင္တစ္ပိုင္ဖြင့္ၾကတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ေလးေတြနဲ႔ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေလးေတြကအစ စားေသာက္ဆိုင္ႀကီး အေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ကိုယ့္ရဲ႕တန္ဖိုးကို အမွန္တကယ္ ျမႇင့္တင္ေပးႏိုင္မယ့္ အေၾကာင္းအရာေလးေတြကို အမႈမဲ့၊ အမွတ္မဲ့ သေဘာထားေနၾကတုန္းပါပဲ။ အဲဒါေၾကာင့္လည္း ဆိုင္ေတြအေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ေရရွည္လုပ္ငန္းမလည္ပတ္ႏိုင္ေတာ့ဘဲ လမ္းတစ္ဝက္မွာပဲ ေအာင္ဖ်ာလိပ္ၾကရတာက မ်ားသလိုျဖစ္ေနတာပါ။ (ဆိုင္ငွားရမ္းခ ေၾကးႀကီးလြန္းတဲ့ကိစၥကေတာ့ မပါပါဘူး)

စားေသာက္ဆိုင္နဲ႔ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္လုပ္ငန္းေတြ ေရရွည္ေအာင္ျမင္ဖို႔ဆိုတဲ့ကိစၥမွာ နံပါတ္ ၁ လိုအပ္တာက စားသံုးသူေတြရဲ႕ ယံုၾကည္မႈ(Trust) အျပည့္အဝရဖို႔ပါ။ ယံုၾကည္မႈရမွလည္း ေရရွည္တည္တံ့ခိုင္ၿမဲတဲ့ လုပ္ငန္းႀကီးတစ္ခုအျဖစ္ရပ္ တည္ေနႏိုင္မွာပါ။ ျမန္မာ့လူမႈဝန္းက်င္မွာ ေျပာစမွတ္စကားတစ္ခုရွိပါတယ္၊ “အစေတာ့ ေကာင္းပါရဲ႕ နာမည္ေလးလည္းရလာေရာ လုပ္ခ်င္တာလုပ္ကုန္ေရာ”။ စားေသာက္ကုန္လုပ္ငန္းေတြ၊ စားေသာက္ဆိုင္ေတြ ေအာင္ျမင္လာတာနဲ႔အမွ် အရည္အေသြးညံ့ဖ်င္းေလ့ ရွိလာတာကိုေျပာတဲ့စကားပါပဲ။

တကယ္ေတာ့ ေအာင္ျမင္တဲ့စားေသာက္ဆိုင္လုပ္ငန္းဆိုတာ ေန႔စဥ္နဲ႔အမွ် စားသံုးသူေတြအတြက္ ခ်က္၊ ျပဳတ္စီမံေရာင္းခ်မယ့္ အစားအစာေတြ သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္မႈ ရွိ၊ မရွိဆိုတဲ့အခ်က္ရယ္၊ စားသံုးသူေတြနဲ႔ ထိေတြ႔ရတဲ့ စားပြဲထိုးဝန္ထမ္းေတြရဲ႕ အျပဳအမူအေျပာအဆိုကအစ သူတို႔ကို လုပ္ငန္းခြင္မွာေပ်ာ္ရႊင္ေအာင္၊ တက္တက္ႂကြႂကြရွိေအာင္ ဘယ္ေလာက္အတိုင္းအတာအထိ ေလ့က်င့္သင္ၾကားေပးထားတယ္ ဆိုတဲ့အခ်က္ရယ္ စတာေတြကို အၿမဲတမ္း အာ႐ံုစိုက္အေလးထားတဲ့ဆိုင္ေတြကို ဆိုတာပါ။

လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ဖြင့္တာျဖစ္ေစ၊ စားေသာက္ဆိုင္ဖြင့္တာျဖစ္ေစ ဆိုင္ကိုလာတဲ့သူအတြက္ အခမဲ့တိုက္တဲ့ေရတစ္ခြက္နဲ႔ စားပြဲထိုးဝန္ထမ္းေတြရဲ႕ ယဥ္ေက်းပ်ဴငွာတဲ့ဆက္ဆံေရးဟာ သိပ္ကိုအေရးႀကီးလြန္းလွသလို ကိုယ္ေတာင္မွမစားရဲတဲ့ အစားအေသာက္ကို စားသံုးသူေတြကိုေရာင္းေနတဲ့ အေနအထားမ်ိဳးမျဖစ္ဖို႔လည္း အထူးလိုအပ္လြန္းလွပါတယ္။ ဆိုလိုတာက စားသံုးသူေတြကို ေရတစ္ခြက္ တိုက္တာကုသိုလ္ျဖစ္သလို စားသံုးသူေတြ အႏၲရာယ္ျဖစ္ေစမယ့္ ဆီေတြနဲ႔ ဓာတုေဗဒပစၥည္းေတြမသံုးဘဲ ကိုယ္ေရာင္းတဲ့အစားအစာကို စားသံုးသူေတြ စိတ္ခ်လက္ခ် စားႏိုင္ေအာင္လုပ္ႏိုင္မယ္ဆိုရင္လည္း ကုသိုလ္ရတယ္ဆိုတာပါပဲ။ ယုတ္စြအဆံုး ယမကာေရာင္းသည့္ဆိုင္ဖြင့္သည္ဆိုဦး၊ အရက္အတုေတြ၊ အရည္အေသြး ညံ့ဖ်င္းတဲ့အရက္ေတြ စားသံုးသူေတြရဲ႕ဗိုက္ထဲ မေရာက္ေအာင္ အၿမဲဂ႐ုစိုက္ေနမယ္ဆိုရင္ေတာင္ ကုသိုလ္ဆိုတာျဖစ္မွာပါပဲ။

ဒါေပမဲ့ခက္တာက ကၽြန္ေတာ္တို႔ႏိုင္ငံသားေတြအမ်ားစုဟာ ကုသိုလ္ဆိုတာကို ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းသြား၊ ဘုရားတက္၊ အလွဴႀကီးေပးျပမွ ရတတ္တဲ့အရာလို႔ ထင္တတ္ၾကတယ္မဟုတ္လား။ တကယ္ေတာ့ စားေသာက္ကုန္လုပ္ငန္းလုပ္ရင္း၊ စားေသာက္ဆိုင္ဖြင့္ရင္း စားသံုးသူေတြရယ္၊ ဆိုင္ကိုမွီခိုေနၾကတဲ့ ဝန္ထမ္းေတြရယ္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အေပၚမွာေျပာခဲ့တဲ့ကိစၥေလးေတြကို အေလးအနက္ ထားတတ္မယ္ဆိုရင္ တန္ဖိုးရွိတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္လုပ္ငန္းရွင္ တစ္ေယာက္ျဖစ္လာမယ္ဆိုတဲ့အခ်က္ကို ေျပာလိုတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ 

အယ္ဒီတာ (၁၃-၇-၂၀၁၉)