News

POST TYPE

EAT

မႏၲေလးကို ေရာက္လွ်င္
01-Aug-2016 tagged as

မႏၲေလးကို အလည္ေရာက္ၾကတဲ့ အျခားနယ္သား သူငယ္ခ်င္းမ်ားကို စာေရးသူက ဘယ္ေတြေရာက္ခဲ့တုန္း၊ ဘာေတြစားခဲ့တုန္းေမးရင္ ျပန္ေျဖၾကတဲ့ အေျဖေတြကေတာ့ ေဖာ္ျမဴလာက်က်ပါပဲ။ မႏၲေလးေတာင္သြားတယ္၊ မဟာျမတ္မုနိဘုရားဖူးတယ္၊ က်ဳံးေဘးလမ္းေလွ်ာက္တယ္၊ ဆိုင္ေတြကေတာ့ အစုံပဲ၊ စားလို႔ေကာင္းလိုက္တာ ဆိုတာမ်ဳိးေတြပဲ ၾကားရပါတယ္။ ခရီးသြား လုပ္ငန္းေတြကလည္း အထင္ကရ ေနရာေတြနဲ႔ အထင္ကရ စားေသာက္ဆိုင္ေတြကို ပို႔ေလ့ရွိၾကတာပါ။

တကယ္ေတာ့ မႏၲေလးမွာ ေဒသခံ မပါရင္ မႏၲေလးရဲ႕ ေဒသႏၲရ အႏွစ္သာရ (Local Life) ကို သိဖို႔ ခက္ပါတယ္။ မႏၲေလးမွာ ေဒသခံေတြနဲ႔ သြားရင္းလာရင္းနဲ႔ ပိုၿပီးအံ့ၾသဖို႔ ေကာင္းေနတဲ့၊ ေဒသႏၲရ အႏွစ္သာရကို ေပးႏိုင္တဲ့ ေနရာေလးေတြ အမ်ားႀကီး ရွိပါတယ္။ ဒီတစ္ခါေတာ့ မႏၲေလးကို အလည္ျဖစ္ျဖစ္၊ အလုပ္သေဘာနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ ေရာက္တဲ့သူေတြအတြက္ လည္စရာ ပတ္စရာ ေနရာေတြထက္ စားစရာ ေသာက္စရာ ေနရာေလးေတြကို ညြန္းခ်င္ပါတယ္။ အခ်ဳိ႕ေသာ ဆိုင္မ်ားက သိၿပီးျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ အခ်ဳိ႕ေသာ ေနရာမ်ားကေတာ့ အမွတ္မဲ့ သတိမထားမိတာလည္း ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ 

မႏၲေလးမွာ မနက္မိုးလင္းလို႔ ဘာစားရမလဲ ဆိုတာနဲ႔ပဲ စေျပာရရင္ မႏၲေလးက လူေတြအားလုံးကေတာ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ကို သြားၾကတာပါပဲ။ မႏၲေလးရဲ႕ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတြဟာ ပုံမွန္အစားအစာေတြျဖစ္တဲ့ ပလာတာ၊ လက္ဖက္ရည္၊ အီၾကာေကြး၊ နံျပားသာမက ရွမ္းေခါက္ဆြဲ၊ မုန္႔တီ၊ တိုရွည္၊ခ်ာပါတီ၊ အခ်ဳိ႕ဆိုင္ႀကီးေတြဆို ပဲထမင္း၊ အုန္းထမင္း၊ ဒံေပါက္၊ ေကာက္ညႇင္းေပါင္း၊ ငခ်ိတ္ေပါင္း၊ ၿမီးရွည္အထိ ေရြးစရာ မကုန္ေအာင္ ရတတ္ၾကပါတယ္။ 

လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတြထဲမွာ အခုေနာက္ပိုင္း အစားအစာ အမ်ားဆုံး ေရြးခ်ယ္ႏိုင္တာကေတာ့ ပန္းသခင္နဲ႔ မင္းသီဟပါ။ မန္းၿမဳိ႕ေတာ္ဟာ သူ႔ရဲ႕ ကိုယ္ပိုင္ေပါက္စီနဲ႔ နာမည္ႀကီးတယ္ ဆိုေပမယ့္ သူလည္းပဲ အစုံအလင္ ရပါတယ္။ ေရႊျပည္မိုး လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ကလည္း ေရြးခ်ယ္စရာ အမ်ားသားပါ။ ဒီဆိုင္ႀကီးေတြဟာ ဆိုင္ခြဲတစ္ဆိုင္နဲ႔ အထက္ရွိပါတယ္။ ပန္းသခင္ဆိုရင္ ၃၅ လမ္းနဲ႔ လမ္း ၈၀ ေထာင့္မွာ တစ္ဆိုင္၊ ၂၉ လမ္းနဲ႔ လမ္း ၇၀ ေထာင့္မွာ တစ္ဆိုင္၊ လူအတိုးအမ်ားဆုံး ၂၁ လမ္းနဲ႔ ၂၂ လမ္းၾကား ၈၃ လမ္းေပၚမွာ တစ္ဆိုင္၊ ဒီသုံးဆိုင္က နာမည္ႀကီးပါတယ္။ လူအတိုး အမ်ားဆုံးဆိုင္နဲ႔ မနီးမေဝးမွာ ကရဝိတ္ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ ရွိပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေတြဟာ  မနက္ခင္းစာသာမက ေန႔လယ္စာနဲ႔ ညေနစာေတြပါ ရတဲ့ဆိုင္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ဆိုင္နဲ႔တစ္ဆိုင္ ရႏိုင္တာခ်င္း ဆင္ေပမယ့္ အရသာကလည္း ဘယ္သူက ပိုေကာင္းတယ္ဆိုတာ ေျပာဖို႔ခက္ပါတယ္။

မင္းသီဟကေတာ့ မႏၲေလး လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ ေလာကမွာ ေန႔ခင္းစာေတြပါ စံုလင္ေအာင္ေရာင္းတဲ့ ေခတ္တစ္ေခတ္ကို အစျပဳခဲ့တာပါ။ သူလည္း ဆိုင္ခြဲေတြ အမ်ားႀကီး ရွိေပမယ့္ ၁၉ လမ္းနဲ႔ ၈၂ လမ္းေထာင့္က ဆိုင္၊ ၂၈ လမ္းနဲ႔ ၇၂ လမ္းေထာင့္က ဆိုင္ေတြက လူသိမ်ားပါ တယ္။ သူ႔ရဲ႕ေကာ္ျပန္႔ေၾကာ္က နာမည္ႀကီးသလို သူတီထြင္ခဲ့တဲ့ မင္းသီဟ ပဲကိတ္ဆိုတာလည္း တစ္ျပည္လုံး ေပါက္ပါတယ္။ 

ေရႊျပည္မိုးကေတာ့ မႏၲေလး ေဆးတကၠသိုလ္နဲ႔ မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္မွာ တစ္ဆိုင္၊ ၂၆ ဘီလမ္း၊ အေရွ႕က်ဳံးေထာင့္၊ ဆီဒိုးနားဟိုတယ္နားမွာ တစ္ဆိုင္ရွိပါတယ္။ သူလည္း ေရြးခ်ယ္စရာမ်ားၿပီး အရသာ ေကာင္းပါတယ္။ 

ဒီလို လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတြမွ မစားခ်င္ဘူး။ သူ႔စားစရာနဲ႔သူ နာမည္ႀကီးတာမွ စားခ်င္တာ ဆိုရင္ေတာ့ ပထမဆုံး စဥ္းစားသင့္တာကေတာ့ မႏၲေလး နန္းႀကီးသုပ္ပါ။ နန္းႀကီးသုပ္ ဆိုရေအာင္ပဲ ရန္ကုန္က နန္းႀကီးသုပ္ထက္ သုံးဆေလာက္ႀကီးတဲ့ မုန္႔ဖတ္ႀကီးေတြက အသည္းယားစရာပါ။ နန္းႀကီးသုပ္မွာ ဘုရင္ေတြကေတာ့ ေဒၚစိုးစိုးနဲ႔ ေဒၚသန္းျမ မုန္႔တီေတြပါပဲ။ ေဒၚသန္းျမ မုန္႔တီဟာလည္း ၿပဳိင္ပြဲမွာ ေရႊတံဆိပ္ဆုရ။ ေဒၚစိုးစိုး မုန္႔တီဟာ ဆိုရင္လည္း လမ္းၾကားေလးထဲ ဖြင့္ထားတာေတာင္ တကူးတက သြားစားရေလာက္ေအာင္ ေကာင္းလြန္းပါတယ္။ ေဒၚျမသန္းမုန္႔တီက ၈၃ လမ္းနဲ႔ ၈၄ လမ္းၾကား၊ လမ္း ၄၀ မွာရွိၿပီး၊ ေဒၚစိုးစိုး မုန္႔တီကေတာ့ ၃၀နဲ႔ ၃၁ လမ္းၾကား ၈၄ လမ္းနဲ႔ ၈၅ လမ္းၾကားက လမ္းၾကားေလးထဲမွာ ရွိပါတယ္။  စာေရးသူကေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ေဒၚစိုးစိုးမွာ လိုက္ေကြၽးေလ့ရွိၿပီး အေရွ႕ေတာင္အာရွမွာ အေကာင္းဆုံးမုန္႔တီ၊ အေကာင္းဆုံး နန္းႀကီးသုပ္လို႔ ႂကြားေလ့ရွိပါတယ္။ မုန္႔တီတင္မက ေခါက္ဆြဲျပားသုပ္ (ရန္ကုန္က နန္းျပားသုပ္နဲ႔ မတူပါ) နဲ႔ ငါးဖယ္ေပါင္းလို ထူးထူးဆန္းဆန္း စားစရာေလးလည္း ရတတ္ပါတယ္။

ရွမ္းေခါက္ဆြဲနဲ႔ ပတ္သက္ရင္ နာမည္ႀကီးေတြ ရွိေပမယ့္ အမ်ားစုကေတာ့ မိုးကုတ္ေဒၚရွန္ကို ေျပးၾကေလ့ ရွိပါတယ္။ ဒိုင္းမြန္းပလာဇာႀကီးေနာက္ ၇၉ လမ္းေပၚမွာ ရွိပါတယ္။ ရွမ္းေခါက္ဆြဲမ်ဳိးစုံ သာမက မိုးကုတ္ဘက္မွာ ရတတ္တဲ့ မုန္ညင္းေပါင္း၊ ၿမီးရွည္နဲ႔ ရွမ္း႐ိုးရာ အစားအစာေတြဟာ အံ့ၾသဖြယ္ ေကာင္းေလာက္ေအာင္ အရသာ ရွိပါတယ္။ ဝက္ေခါက္ေၾကာ္၊ တိုဟူးျပားေၾကာ္နဲ႔  မုန္ညႇင္းခ်ဥ္ေတြကလည္း ေတာင္ေပၚရနံ႔ စစ္စစ္ပါ။ 

ၿမီးရွည္နဲ႔ ပတ္သက္ရင္ေတာ့ ၁၆ လမ္းၿမီးရွည္လို႔ လူသိမ်ားတဲ့ ၁၆ လမ္းနဲ႔ ၈၆ လမ္းေထာင့္က ၿမီးရွည္ပါ။ မိုးကာေလးနဲ႔ ေခြးေျခခုံကေလးေတြနဲ႔ လမ္းေဘးတင္ေရာင္းတာ ဆိုေပမယ့္လို႔ ဆိုင္ဖြင့္တာနဲ႔ ကားေတြ ဆိုင္ကယ္ေတြ ႀကိတ္ႀကိတ္တိုးေအာင္ အားေပးခံရတာပါ။ ဝက္တစ္ေကာင္လုံးၿမီးရွည္ ဆိုရင္ ဝက္တစ္ေကာင္လုံးမွာပါတဲ့ အစိတ္အပိုင္းေပါင္းစုံနဲ႔ ရပါတယ္။ 
စားသုံးသူ ဘယ္သူမဆို တစ္ပြဲတည္းနဲ႔ အားမရတာ သူ႔ရဲ႕ အားသာခ်က္ပါ။ ေနာက္တစ္ဆိုင္ကေတာ့ မႏၲေလး ဗထူးအားကစားကြင္းနားက ဆိုင္ပါ။ ၇၁ လမ္းနဲ႔ လမ္း ၃၀ ေထာင့္မွာပါ။ သူလည္း ၿမီးရွည္မွာ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ ဘယ္သူက ပိုေကာင္းတယ္ ဆိုတာကေတာ့ စားသုံးသူ အႀကဳိက္ပါပဲ။

မနက္စာေတြ ညႊန္းတာမ်ားသြားၿပီမို႔ ေန႔လယ္စာေလး ေရြးၾကရင္ အခုေနာက္ပိုင္း နာမည္ႀကီးတာက  ေဒါင္းလန္းႀကီး ျမန္မာထမင္းဆိုင္ပါ။ ဆိုင္ကလည္း တကယ့္ကို ျမန္မာ့႐ိုးရာဟန္အျပည့္၊ ျမန္မာ့႐ိုးရာ အညာထမင္းဟင္းေတြ အစုံအလင္ ရပါတယ္။ ဝန္ႀကီးပေဒသရာဇာရဲ႕ ေႏြဦးကာလ ျမဴထေသာအခါ ကဗ်ာထဲကလို လူေျခာက္ေယာက္ လက္ရည္တစ္ျပင္တည္း စားရတဲ့ ေဒါင္းလန္းလို႔ေခၚတဲ့ လင္ပန္းႀကီးနဲ႔ ဝိုင္းစားႏိုင္သလို တစ္ဦးခ်င္းလည္း မွာစားႏိုင္ပါတယ္။ လမ္း ၃၀ နဲ႔ ၈၁  လမ္းေထာင့္မွာရွိတဲ့ ေအးေမတၱာက သက္တမ္းပိုရွည္ၿပီး ျမန္မာထမင္းဟင္းနဲ႔ ပတ္သက္ရင္ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ ဟိႏၵဴစာထမင္းဟင္း စားခ်င္ရင္ေတာ့ ၂၇ လမ္းနဲ႔ ၈၁ လမ္းေထာင့္က ပန္းခ်ယ္ရီက အစားအေသာက္စုံလင္ နာမည္ႀကီးသလို အသက္ ၆၀ ႏွစ္အထက္ မႏၲေလး ေရာက္ဖူးတဲ့ သူေတြကေတာ့ ၂၈ လမ္းနဲ႔ ၈၁ လမ္းေထာင့္မွာရွိတဲ့ သက္တမ္းရင့္ ၿမဳိ႕မဟိႏၵဴ ထမင္းဆိုင္ကို တကူးတက သြားစားၾကပါတယ္။  

ဒီလိုဆိုင္ႀကီးေတြမွာ မစားခ်င္ဘူး ဆိုရင္ေတာ့ ရွမ္းထမင္းဟင္း၊ ျမန္မာထမင္းဟင္း ပုံစားဆိုင္ေလးေတြ ရွိပါတယ္။ ပုံစားစနစ္ကို တီထြင္ခဲ့တဲ့ ဆိုင္ေလးေတြလို႔ေတာင္ ေျပာလို႔ရပါတယ္။ အမ်ားစုက ၇၃ လမ္းနဲ႔  ၃၃ လမ္း တစ္ဝိုက္မွာ ရွိပါတယ္။ ဟင္းႏွစ္မ်ဳိး၊ အရြက္ႏွစ္မ်ဳိးနဲ႔မွ ေငြတစ္ေထာင္ကေန တစ္ေထာင့္ငါးရာအတြင္း သာက်သင့္ပါတယ္။ ဆိုင္ေတြမ်ားလြန္းတာရယ္၊ ဘယ္ဟာေကာင္းတယ္ဆိုတာ ေျပာဖို႔ခက္တာရယ္ေၾကာင့္ ၇၃ လမ္းနဲ႔ ၃၃ လမ္း တစ္ဝိုက္မွာသာ လိုက္ရွာစားၾကပါလို႔ ညႊန္းခ်င္ပါတယ္။

ဇလုံႀကီးကေတာ့ ျမန္မာထမင္းဟင္းကို ဇလုံထဲထည့္ၿပီး အားပါးတရစား ဆိုတဲ့ သန္႔ရွင္းသက္သာဆိုင္ပါ။ နာမည္ႀကီးသလို အလည္အပတ္လာသူေတြ သာမက  မႏၲေလး ေဒသခံေတြရဲ႕ အႀကဳိက္ပါ။ ၃၁ လမ္း၊ ၇၆ လမ္းနဲ႔ ၇၇ လမ္းၾကားမွာ ရွိပါတယ္။ 

ထမင္းစားၿပီးလို႔ မြန္းလြဲ ၃ နာရီေလာက္ ဘာစားရမွန္းမသိ ျဖစ္ေနရင္ေတာ့ အထက္က ေျပာခဲ့တဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတြကို သြားၾကည့္ပါ။ မီႏူးေျပာင္းသြားပါၿပီ။ ပန္းသခင္က အာလူးကက္တလိပ္၊ ဖက္ထုပ္ေၾကာ္နဲ႔ ဘိန္းမုန္႔ နာမည္ႀကီးသလို ကရဝိတ္က ငွက္ေပ်ာတုံး၊ ဆႏြင္းမကင္း၊ အာလူးကက္တလိပ္နဲ႔ ေမာ္ဒယ္အီၾကာေကြးလို႔ ေခၚတဲ့ လက္တစ္ဝါးစာေလာက္ေတာင္ မရွည္တဲ့ အီၾကာေကြး ေသးေသးေလးေတြကို မလိုင္နဲ႔တို႔စားစား၊ ပဲျပဳတ္နဲ႔တို႔စားစား အဆင္ေျပလွပါတယ္။ မင္းသီဟနဲ႔ ေရႊျပည္မိုးမွာလည္း ေန႔ခင္းစာ အထူးအဆန္းေလးေတြ ရတတ္ပါတယ္။ 

ဒီလိုမွ မဟုတ္ရင္ေတာ့ ခိုေတာင္မုန္႔တီ ဆိုတာ ရွိပါတယ္။

သူက မနက္ခင္းစာ နန္းႀကီးသုပ္ေတြလို အသားငါးေတြနဲ႔ ပြဲႀကီးႀကဳိက္ မဟုတ္ဘဲ ပဲသီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊  ပဲပင္ေပါက္ခ်ဥ္၊ ေဂၚဖီထုပ္ေလးနဲ႔ အိမ္လုပ္ (Homemade) ဆန္ဆန္ စားလို႔ေကာင္းလွပါတယ္။ ၂၉ လမ္းနဲ႔ ၆၃ လမ္းေထာင့္၊ ေအာင္ေတာ္မူဘုရားေရွ႕က လမ္းေလးမွာေရာင္းတဲ့ မၿပံဳးခိုေတာင္မုန္႔တီလို႔ ေခၚတဲ့ ဆိုင္ေလးက အခုတေလာ နာမည္ႀကီးပါတယ္။ ခိုေတာင္မုန္႔တီသာမက နန္းႀကီးသုပ္ကို ခိုေတာင္မုန္႔တီလို သုပ္ေပးတာလည္း ရွိပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲသုပ္လည္း ရပါတယ္။ ပိုၿပီး အဆင္ေျပတာကေတာ့ ကပ္လ်က္မွာ Blue ဆိုတဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ရယ္၊ ရန္ကုန္ ဝက္သားတုတ္ထိုးဆိုင္ရယ္ ရွိတာပါပဲ။

ဒါမွမဟုတ္ ဗထူးကြင္းနားက ေကာ္ျပန္႔ေၾကာ္ဆိုင္လည္း ရွိပါတယ္။ ဒီလိုမွ မဟုတ္ရင္လည္း လမ္းေထာင့္ေတြမွာ ေတြ႔ရတတ္တဲ့ ဗယာေၾကာ္၊ ဘူးသီးေၾကာ္ အစုံရတဲ့ အေၾကာ္ဆိုင္ေလးေတြက အေၾကာ္စုံဝယ္ၿပီး လက္ဖက္ရည္နဲ႔ စားရတာလည္း အရသာတစ္မ်ဳိးပါ။ မုန္႔ပစ္သလက္လို႔ ေခၚတဲ့ မုန္႔ပ်ားသလက္ ဆိုင္ေလးေတြကလည္း မြန္းလြဲ ၃ နာရီ တစ္ဝိုက္ဆုိ ရွိတတ္ပါတယ္။ အေၾကာ္ရယ္၊ မုန္႔ပ်ားသလက္ရယ္၊ လက္ဖက္ရည္ရယ္ပါဆယ္ ဆြဲၿပီး အိမ္မွာ ထိုင္စားရတဲ့ စည္းစိမ္က အေတာ့္ကို ဇိမ္က်လွပါတယ္။ 

ဒီလိုမွမဟုတ္ နည္းနည္းေလး ေခတ္မီလိုက္ဦးမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ၈၃ လမ္းနဲ႔ ၂၅ လမ္းေထာင့္က ႏိုင္လြန္အေအးဆိုင္ကို သြားပါ။ မႏၲေလးမွာ ေခတ္မီ အိုက္စခရင္မ္ဘားေတြ ေပၚလာေပမယ့္ ႏွစ္ေပါင္း ၃၀ နဲ႔အထက္ ရွိေနၿပီ ျဖစ္တဲ့ ႏိုင္လြန္ အေအးဆိုင္က ဖာလူဒါ၊ ေရခဲမုန္႔၊ ပူတင္းကေတာ့ ၁၉၈၀ ျပည့္လြန္ႏွစ္မ်ား အတိုင္း အရသာကို ထိန္းထားဆဲပါ။ ဒိုမီႏို၊ နတ္သုဒၵါလို ေခတ္မီေရခဲမုန္႔ေတြ ထပ္တိုးထားေပမယ့္ သူ႔ရဲ႕အရသာဟာ ဒီကေန႔ ေခတ္မီေရခဲမုန္႔ေတြထက္ အျပတ္အသတ္ သာေနပါေသးတယ္။ 

စားရင္းေသာက္ရင္းနဲ႔ ညဘက္ကို ေရာက္လာလို႔ ညစာဘာစားၾကမလဲ ဆိုေတာ့ မႏၲေလး ေရာက္ပီးမွ တ႐ုတ္စာ မစားရရင္ေတာ့ ဘယ္ေခတ္မီပါ့မလဲ။ တ႐ုတ္စာ နာမည္ႀကီးဆိုင္ေတြ ရွိေပမယ့္ တကယ့္ ယူနန္တ႐ုတ္စာ စစ္စစ္ေတြကိုမွ စားခ်င္ရင္ေတာ့ ၇၅ လမ္းနဲ႔ ၃၄၊ ၃၃၊ ၃၂ လမ္း တစ္ေလွ်ာက္၊ ဒိုင္းမြန္းပလာဇာေနာက္က လမ္းေလးထဲက ယူနန္တ႐ုတ္ဆိုင္ေလးေတြကို ညႊန္းရမွာပါ။ ညေစ်းေလးလို ျဖစ္ေနတဲ့ ဒီဆိုင္တန္းေတြမွာ မာလာဟင္းမ်ဳိးစုံအျပင္ ရွမ္းျပည္ေျမာက္ပိုင္းနဲ႔ ယူနန္ တ႐ုတ္စတိုင္ ဟင္းလ်ာေတြကို မူရင္းအတိုင္း ရႏိုင္လို႔ မျဖစ္မေန သြားစားၾကဖို႔ ညႊန္းခ်င္ပါတယ္။ 

ဒါမဟုတ္ ဒံေပါက္၊ ကီးမားပလာတာ၊ ပဲထမင္း၊ အုန္းထမင္း၊ ဆိတ္ေၾကာ္၊ ဆိတ္ႏွပ္၊ အမဲေၾကာ္၊ အမဲႏွပ္၊ ပလာတာ၊ ဆိတ္စြပ္နံျပားမွ စားခ်င္ရင္ေတာ့ ၃၅ လမ္း နဲ႔ ၇၅ လမ္းေထာင့္မွာ ကီးမားတင္ဝင္း၊ ၃၅ လမ္းနဲ႔ ၇၄ လမ္းေထာင့္မွာ ကရဝိတ္ ရွိပါတယ္။

စားရတာေတြလည္းမ်ား၊ အီလည္းအီသြားၿပီ ဆိုရင္ေတာ့လည္း မႏၲေလးမွာ ႏွစ္ေပါင္း ၄၀ အထက္ ရွိၿပီျဖစ္တဲ့ A အဇစ္ဆိုတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ဆိုင္ေလး ရွိပါတယ္။ ည ၇ နာရီေလာက္ဆိုရင္ ၂၆ ဘီလမ္းနဲ႔ ၈၃ လမ္းေထာင့္က ပလက္ေဖာင္းမွာ ဆိုင္ခင္းပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္သာမက ကူလ္ဖီးမလိုင္၊ ဒူးမလိုင္နဲ႔ ဖာလူဒါေတြပါ ရတတ္ပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ရင္ေတာ့ ၁၄ လမ္းနဲ႔ ၁၅ လမ္းၾကား၊ ၈၂ လမ္းေပၚက ေရႊအိုးဒိန္ခ်ဥ္ကို သြားပါ။ အင္မတန္ထူးျခားၿပီး သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္တဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္သက္သက္သာမက ရာသီေပၚသီးႏွံေတြနဲ႔ ေရာႀကိတ္ထားတဲ့ နာနတ္ဒိန္ခ်ဥ္၊ သရက္ဒိန္ခ်ဥ္ေတြပါ ရတတ္ပါတယ္။

ဒါမွမဟုတ္ရင္လည္း ၂၆ ဘီလမ္းနဲ႔ ၇၉ လမ္းေထာင့္က ႏြားႏို႔ဟင္း မလိုင္ဆိုတဲ့ လွည္းကေလးနဲ႔ ေရာင္းတဲ့ ႏြားႏို႔ဟင္းေလး ျမည္းစမ္းႏိုင္ပါေသးတယ္။ စာႂကြင္းအေနနဲ႔ ေျပာခ်င္တာကေတာ့ မႏၲေလးက ျပန္တဲ့အခါ အရီးေတာင္းလက္ဖက္၊ ေဗဒါေရႊၾကာလက္ဖက္နဲ႔ ေရႊတုတ္လက္ဖက္၊ ျမင့္ျမင့္ခင္၊ ေမာ္ေမာ္စန္း၊ တင္တင္ေအးထိုးမုန္႔ေတြ မေမ့မေလ်ာ့ ဝယ္သြားၾကဖို႔ပါ။

မႏၲေလးက ေဒသခံ နာမည္ႀကီး စားေသာက္ဆိုင္ေတြရဲ႕ သက္တမ္းဟာ ေအာက္ထစ္ ႏွစ္ေပါင္း ၃၀ ေက်ာ္ပါၿပီ။ တစ္ခုထူးျခားတာက မႏၲေလးမွာ ဘာစားစား ရန္ကုန္ထက္ အမ်ားႀကီး သက္သာတာပါပဲ။ သုံးစြဲတဲ့ ပစၥည္းေတြကလည္း အလြန္သန္႔ပါတယ္။ ဆီနဲ႔ပတ္သက္လို႔ စားအုန္းဆီ အညံ့စားေတြ၊ ဆိုးေဆးလက္ဖက္ေျခာက္ေတြ၊ ေဆးသၾကားေတြ ေၾကာက္စရာ မလိုေလာက္ေအာင္ သန္႔ပါတယ္။

ဒီလိုစားသုံးသူ ႀကိတ္ႀကိတ္တိုးေနေပမယ့္လည္း အျမတ္အစြန္းေတာ့ နည္းၾကရွာပါတယ္။ မႏၲေလးရဲ႕ ၿမဳိ႕ခံစားေသာက္ဆိုင္ လုပ္ငန္းေတြဟာ မိဘလက္ငုတ္ လက္ရင္းစီးပြားကို ထိန္းသိမ္းရင္း ေဖာက္သည္ေတြနဲ႔ သားစဥ္ေျမးဆက္ ဆက္ဆံရင္း စီးပြားရွာေနၾကတာပါ။ ဒါေပမဲ့လည္း တစ္ႏွစ္ထက္တစ္ႏွစ္ ေရာင္းေကာင္းရင္ အခြန္တိုးေကာက္ဆိုတဲ့ မူဝါဒေအာက္မွာ အျမတ္အစြန္း သက္သက္ကို ရည္ရြယ္ျခင္း မရွိတဲ့ မႏၲေလးရဲ႕ ေဒသခံ စားေသာက္ဆိုင္ေတြဟာ ေရရွည္မွာ မိဘဘိုးဘြားေတြရဲ႕ လက္ငုပ္လက္ရင္း ဆိုင္ေတြမျပဳတ္ေအာင္ မနည္းေတာင့္ခံေနၾကရတဲ့ အေျခအေန ရွိေနပါတယ္။

အမွန္ကေတာ့ မႏၲေလးရဲ႕ အထင္ကရ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ တည္ရွိလာတဲ့ နာမည္ႀကီး စားေသာက္ဆိုင္၊ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတြဟာ မိဘလက္ငုတ္လက္ရင္း စီးပြားလည္းမပ်က္၊ မိတ္ေဆြေတြနဲ႔ ေန႔စဥ္ ထိေတြ႔မႈလည္းမပ်က္၊ လုပ္ငန္းလည္ပတ္႐ုံ အျမတ္အစြန္းေလးေတြနဲ႔ ေဖာက္သည္ေတြကို  ေစ်းေရာင္းရင္း ကုသိုလ္ယူၾကရတာပါ။ တိုးတက္လာတဲ့ ၿမဳိ႕ျပနဲ႔ စားေသာက္ဆိုင္ႀကီးေတြရဲ႕ ေရရွည္ယွဥ္ၿပဳိင္မႈ၊ ဒီဆိုင္ႀကီးေတြလိုပဲ အခြန္တိုးေကာက္ဆိုတဲ့ မူဝါဒေတြၾကားမွာ ေရရွည္ရပ္တည္ႏိုင္ဖို႔ အသည္းအသန္ ႀကိဳးပမ္းေနၾကရပါတယ္။

အခ်ဳိ႕အခ်ဳိ႕ေသာ နာမည္ႀကီး စားေသာက္ဆိုင္မ်ားဟာ ပိတ္သိမ္းသြားၾကပါၿပီ။ ေခတ္မီစားေသာက္ဆိုင္ဆိုတာ အခ်ိန္မေရြးဖြင့္လို႔ ရေပမယ့္ ဒီၿမဳိ႕နဲ႔ ဒီဆိုင္လို႔ တြဲျမင္ရေလာက္ေအာင္ ႏွစ္ေပါင္းၾကာရွည္ ရွိခဲ့တဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ေတြ တစ္စုတစ္စည္းတည္း အမ်ားဆုံး ေတြ႔ရတာက မႏၲေလးမွာပဲ ျဖစ္မယ္ထင္ပါတယ္။

အျခားေသာ စားေသာက္ဆိုင္ေတြလည္း က်န္ေသးေပမယ့္ စာရွည္မွာစိုးတာ တစ္ေၾကာင္း၊ ဒီေလာက္ဆိုရင္ မႏၲေလးမွာ စားစရာေတြ ျမည္းစမ္းဖို႔ လုံေလာက္ၿပီလို႔ ယူဆလို႔ရတာ တစ္ေၾကာင္းေၾကာင့္ ဒီမွာတင္ပဲ ရပ္ရပါရေစ။ ေနာင္အလ်ဥ္းသင့္ရင္ေတာ့ က်န္ခဲ့တဲ့ဆိုင္ေတြ သာမက ဘယ္လိုေနရာေတြကို ဘယ္လိုလည္ရတယ္ ဆိုတာေလးေတြပါ ေရးပါဦးမယ္။ ဥပမာ - ေအာင္ပင္လယ္ကန္ဘက္ကို မနက္အေစာႀကီးသြားရင္ ၿမဳိ႕ထဲကို အလုပ္လုပ္ဖို႔ လာၾကတဲ့ အေျခခံလူတန္းစားေတြရဲ႕ စက္ဘီးတန္းႀကီးေတြဟာ ဓာတ္ပုံသမားေတြအႀကဳိက္ ျဖစ္ႏိုင္တာ၊ ဆက္သြားရင္ ေနထန္းတစ္ဖ်ား ေက်ာ္တာနဲ႔ ေအာင္ပင္လယ္တစ္ဝိုက္က ထန္းေတာထဲမွာ ထန္းရည္နဲ႔ အျမည္းစုံ ရႏိုင္တာ၊ မႏၲေလးတကၠသိုလ္ တစ္ဝိုက္က လက္ဖက္ရည္ဆိုင္၊ စားေသာက္ဆိုင္ေတြနဲ႔ လူငယ္ေတြရဲ႕ ေန႔စဥ္အေၾကာင္းေတြ ေလ့လာႏိုင္တာေတြ ေရးပါဦးမယ္။ 

ခ်စ္ဦးကုိကို

  • TAGS